उदयपुर। पर्यावरण संरक्षण और सतत विकास की दिशा में एक महत्वपूर्ण पहल करते हुए इनर व्हील क्लब ऑफ उदयपुर दीवास ने दिनांक 4 अगस्त को पब्लिक रेजिडेंशियल स्कूल, ढकली में एक सोलर कुकर भेंट किया।
क्लब की पूर्व अध्यक्ष नयना जैन ने छात्राओं को संबोधित करते हुए कहा कि हम सभी को इस पर्यावरण मित्र तकनीक का अधिक से अधिक उपयोग कर अपने जीवन में शामिल करना चाहिए। यह न सिर्फ ऊर्जा की बचत करता है, बल्कि यह स्वास्थ्यवर्धक भोजन का साधन भी है।
इस अवसर पर “सोलर वूमन” के नाम से प्रसिद्ध डॉ. मंजू जैन ने सोलर कुकर की कार्यप्रणाली को विस्तार से समझाया। उन्होंने बताया कि वह पिछले 42 वर्षों से सोलर कुकर में ही भोजन तैयार कर रही हैं। सोलर कुकर में सूजी, मूंगफली, गेहूं का रवा सेंका जा सकता है, साथ ही आलू, शकरकंद, दालें, हरी सब्जियां उबाली जा सकती हैं। मिठाइयों जैसे लड्डू, खीर, लपसी इत्यादि भी सरलता से बनाए जा सकते हैं। यह तकनीक वर्किंग वुमन और किसानों के लिए विशेष रूप से लाभकारी है। क्लब की सक्रिय सदस्यों आशा श्रीमाली और बेला व्यास की उपस्थिति एवं सहयोग ने कार्यक्रम को और भी प्रभावशाली बनाया।
कार्यक्रम में वाटर हीरो के नाम से प्रसिद्ध डॉ. पी.सी. जैन ने बच्चों से जल संरक्षण को लेकर प्रेरणादायक नारे लगवाए। भारत विकास परिषद सुभाष के डॉ. नागेंद्र प्रसाद शर्मा एवं सचिव शोभा लाल दशोरा, साथ ही पैसिफिक इंस्टिट्यूट ऑफ़ मेडिकल साइंस (च्प्डै), उमरड़ा के स्टाफ भी विशेष रूप से उपस्थित रहे। कार्यक्रम का संचालन स्कूल के जिग्नेश उपाध्याय द्वारा किया गया।